Нa Всeрoссийскoм сeльскoм Сaбaнтуe в Бaрдe плaнируeтся устaнoвить рeкoрд Рoссии пo изгoтoвлeнию «Кoш-тeлe»
Организаторы IV Всероссийского сельского Сабантуя планируют установить рекорд России по изготовлению национального татарского блюда «Кош-теле». Специально для праздника планируется испечь 200 кг сладостей, которые также называют «Птичий язык».
Кош-теле — блюдо татарской национальной кухни, более известное под названием «хрустящий хворост». Готовится из муки, яиц, молока и сахара.
Для того, чтобы уместить приготовленное блюдо, изготовлен специальный короб диаметром 2,5 метра и 0,5 метра высотой.
После того, как сладости будут взвешены, ими смогут полакомиться гости и участники Сабантуя.
Напомним, IV Всероссийский сельский Сабантуй пройдет 29 июня 2013 года в селе Барда Пермского края. Подробную информацию о празднике можно найти на сайте мероприятия — http://сабантуй59.рф .

источник: perm.ru