В Пермском крае будут разводить калифорнийский лосось.

В Пермском крае будут разводить калифорнийский лосось.  
Пермские сельхозтоваропроизводители ТМ «Фишка» и «Сельга» начали  перерабатывать калифорнийский лосось. Рынки сбыта продукции ориентированы на  Пермский край. С весны 2015 года  запланирована не только переработка, но и  разведение данной рыбы на территории Прикамья.
Особенностью выращивания  калифорнийского лосося является соблюдение температурного режима, вскармливание натуральными кормами без добавления гормонов роста. Масса выращенной рыбы составляет  от 1 кг 900 гр до 2 кг 100 грамм. Лосось, поставленный для переработки в Пермь, выращен партнерами компании «Сельга» в Ленинградской области.  Опыт сотрудничества с Северной столицей России оказался положительным, и компания приняла решение о выращивании калифорнийского лосося в Пермском крае. 
Уже сегодня продукцию можно приобрести в торговой сети Перми, а также в фирменном магазине. В ассортименте для покупателей предлагают слабосоленую, охлажденную и копченую «благородную»  рыбу. 
Также продукция пермского переработчика реализуется в Москве и Санкт-Петербурге.   

источник: perm.ru